Inici /Carta
ca
À LA CARTE
Soupe miso
7.00€
Edamame
8.00€
Salade de saison
10.00€
Salade d'algues
10.00€
Gyoza
12.00€
Tempura
24,00€
Entrée du jour
22.00€
Ormeau
28,00€
Ormeau
28,00€
TEPPANYAKI
Wagyu d’Australie M8-9 entrecôte
68,00€
Wagyu Kagoshima A5 entrecôte
96,00€
Filet de Bœuf
44,00€
Entrecôte
42,00€
Poulet
29.00€
Canard
42,00€
Foie Gras
44,00€
Gambas
41,00€
Coquille St. Jacques
42.00€
Poisson du Jour
41,00€
Fruits de Mer
48,00€
Homard
59.00€
Homard Bleu
70,00€
Homard Bleu
70,00€
SASHIMI
Saumon saké
15,00€
Thon (Bluefin) Rouge Maguro
20.00€
Thon (Bluefin) gras Toro
26,00€
Daurade Tai
15.00€
Crevette douce Ama Ebi
15.00€
Seiche Ika
15.00€
* Negitoto
24,00€
Caviar d'Esturgeon
35,00€
SUSHI
Saumon Sake
10,00€
Thon (Bluefin) rouge maguro
12.00€
Thon (Bluefin) gras Toro
30,00€
Negitoro
30,00€
Daurade tai
10,00€
Crevette douce Ama Ebi
10.00€
Œufs de Truite Ikura
15,00€
Seiche Ika
10.00€
Bœuf Mi-cuit
28,00€
toro mi cuit
30,00€
MAKIMONO
Maki Saumon
13,00€
Maki Thon Rouge
14,00€
California Saumon Avocat
20,00€
Ebi Tempura Roll
22,00€
Maki Negitoro
20,00€
Maki du Jour
24,00€
Toro tataki roll
24,00€
DESSERTS
Ananas frais
12.00€
Dessert du jour
12.00€
Glace
8.00€
Mochi glace
12.00€
Beignet de glace vanille flambé
13.00€
MENUS
75,00€
Entrées du mois
Sashimi Moriawasé
Sushi Nigiri
Maki du Jour
TEPPANYAKI
Coquille St. Jaques
Poisson du jour
Gambas
Canard
Entrecôte
Filet de boeuf
Foie gras
Menu Bara
75,00€
Salade de saison
***
2 entrées
***
2 Teppanyaki (1 poisson, 1 viande)
Menu Hanafousa
99.00€
Salade de saison
***
2 entrées
***
Teppanyaki - Gambas, coquille St. Jacques (Option homard + 20.00 €)
Wagyu d'Australie (Option Wagyu Kagoshima A5 + 30.00 €)
BOISSONS FRAÎCHES
Bière Japonaise - 33cl
7.00€
Evian, San Pellegrino
50cl 5.00€
1L 8.00€
Perrier - 33cl
5.00€
Jus de Fruit
6.00€
Coca Cola
6.00€
Schweppes
6.00€
Orangina
6.00€
Ice Tea
6.00€
Limonade Japonaise
6.50€
APÉRITIFS
Cocktail Maison
8.00€
Saké
Petit verre 3.00€
Petit flacon 9.00€
Vin de Prune
8.00€
Saké Martini
8.00€
Kir
8.00€
Kir Royal
14.00€
Coupe de Champagne
13.00€
Porto, Martini, Ricard
8.00€
Whisky JB, Vodka, Gin
9.00€
NIKKA Gin
13.00€
Suntory ROKU Gin
12.00€
Whisky KAVALAN
16.00€
KAVALAN
19.00€
YUSHAN
18.00€
WHISKY JAPONAIS
Nikka Taketsuru
16.00€
Suntory TOKI
16.00€
Nikka Coffey Grain
18.00€
Nikka Yoichi
20.00€
Chita Single Malt
20.00€
Hakushu Single Malt
21.00€
Hibiki Harmony
21.00€
Miyagikyo Single Malt
21.00€
Ichiro's Malt
21.00€
Nikka 12ans
23.00€
The Matsui Sakura Cask
28.00€
Yamazaki
12ans 30.00€
18ans 47.00€
Nikka Taketsuru 21ans
49.00€
DIGESTIFS
Saké Sec 54°
7.50€
Cognac, Armagnac, Calvados - 2cl
9.50€
VINS AU VERRE
Chardonnay
8.00€
Côtes du Rhône
8.00€
Brouilly
9.00€
VINS ROUGES
37.5cl
75cl
Côtes du Rhône
17.00€
30.00€
Châteauneuf du Pape
65.00€
Bourgogne, Pinot Noir
43.00€
Saumur Champigny
18.00€
29.00€
Mercurey
67.00€
Bourgogne, Hautes-Côtes-de Nuits
52.00€
Brouilly, Duboeuf
20.00€
33.00€
Saint Amour, Duboeuf
24.00€
38.00€
Moulin A Vent, Duboeuf
23.00€
37.00€
Lussac Saint Emilion
20.00€
32.00€
Mouton Cadet
26.00€
43.00€
Haut Médoc Ch. Victoria
28.00€
45.00€
Saint Emilion Grand Cru, Ch. Grand Peyrou
45.00€
Marsannay Louis Latour 2017
65.00€
Saint Estèphe
75.00€
Pauillac, Harmonie Fonbadet
72.00€
Saint Julien, Les Fiefs de Lagrange
76.00€
N3 D’Angellus 2018
118.00€
Margaux Ch. Giscours 2006
145.00€
VINS BLANCS
37.5cl
75cl
Chardonnay, Duboeuf
30.00€
Muscadet
22.00€
33.00€
Riesling
23.00€
35.00€
Sancerre
31.00€
49.00€
Pouilly Fuissé
34.00€
50.00€
Hautes Côtes de Beaune, Fouquerand 2018 (BIO)
48.00€
Bourgogne Aligoté
39.00€
Saint Veran, Duboeuf
43.00€
Chablis Premier Cru
76.00€
VINS ROSÉS
37.5cl
75cl
Côtes de Provence
20.00€
33.00€
Pinot Noir d’Alsace
21.00€
34.00€
TAVEL
25.00€
37.00€
Bandol, Domaine Hermitage
50.00€
Sancerre Rosé, Rochettes
48.00€
CHAMPAGNES
Canard Duchêne
65.00€
MUMM Cordon Rouge
85.00€
Moët et Chandon
92.00€
R de Ruinart
148.00€
NIHON SHU
Shochikubai Junmai 14° - 180ml
15.00€
Nigori Junmai 10,5°- 240ml
29.00€
Shochikubai Ginjo 15° - 300ml
33.00€
KIMOTO Junmai 15° - 500ml
42.00€
DASSAI 45
Dai -Ginjo 16° - 720ml
88.00€
Ninki-ichi Junmai Ginjo Pétillant - 300ml
37.00€
BOISSONS CHAUDES
Thé Vert Sencha
6.00€
The Vert Genmaicha
6.00€
Tisane
4.00€
Café, Décaféiné
3.00€
Noisette
3.50€
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