À LA CARTE

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À LA CARTE

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• Soupe miso

  Soupe miso

  7.00€
  

• Edamame

  Edamame

  8.00€
  

• Salade de saison Sauce sésame

  Salade de saison Sauce sésame

  10.00€
  

• Salade d'algues

  Salade d'algues

  10.00€
  

• Gyoza

  Gyoza

  12.00€
  

• Tempura

  Tempura

  22.00€
  

• Entrée du jour

  Entrée du jour

  22.00€
  

TEPPANYAKI

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TEPPANYAKI

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• Wagyu d’Australie M8-9 entrecôte

  Wagyu d’Australie M8-9 entrecôte

  65.00€
  

• Wagyu Kagoshima A5 entrecôte

  Wagyu Kagoshima A5 entrecôte

  95.00€
  

• Filet de Bœuf

  Filet de Bœuf

  40.00€
  

• Entrecôte

  Entrecôte

  39.00€
  

• Poulet

  Poulet

  29.00€
  

• Canard

  Canard

  38.00€
  

• Foie Gras

  Foie Gras

  42.00€
  

• Gambas

  Gambas

  39.00€
  

• Coquille St. Jacques

  Coquille St. Jacques

  42.00€
  

• Poisson du Jour

  Poisson du Jour

  39.00€
  

• Fruits de Mer

  Fruits de Mer

  45.00€
  

• Homard

  Homard

  59.00€
  

SASHIMI

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SASHIMI

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• Saumon saké

  Saumon saké

  14.00€
  

• Thon (Bluefin) Rouge Maguro

  Thon (Bluefin) Rouge Maguro

  20.00€
  

• Thon (Bluefin) gras Toro

  Thon (Bluefin) gras Toro

  24.00€
  

• Daurade Tai

  Daurade Tai

  15.00€
  

• Crevette douce Ama Ebi

  Crevette douce Ama Ebi

  15.00€
  

• Seiche Ika

  Seiche Ika

  15.00€
  

• * Negitoto

  * Negitoto

  20.00€
  

SUSHI

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SUSHI

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• Saumon Sake

  Saumon Sake

  9.00€
  

• Thon (Bluefin) rouge maguro

  Thon (Bluefin) rouge maguro

  12.00€
  

• Thon (Bluefin) gras Toro

  Thon (Bluefin) gras Toro

  14.00€
  

• Negitoro

  Negitoro

  13.00€
  

• Daurade tai

  Daurade tai

  9.00€
  

• Crevette douce Ama Ebi

  Crevette douce Ama Ebi

  10.00€
  

• Œufs de Saumon Ikura

  Œufs de Saumon Ikura

  14.00€
  

• Seiche Ika

  Seiche Ika

  10.00€
  

• Bœuf Mi-cuit

  Bœuf Mi-cuit

  14.00€
  

MAKIMONO

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MAKIMONO

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• Maki Saumon

  Maki Saumon

  12.00€
  

• Maki Thon Rouge

  Maki Thon Rouge

  13.00€
  

• California Saumon Avocat

  California Saumon Avocat

  14.00€
  

• Ebi Tempura Roll

  Ebi Tempura Roll

  16.00€
  

• Maki Negitoro

  Maki Negitoro

  16.00€
  

• Maki du Jour

  Maki du Jour

  16.00€
  

DESSERTS

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DESSERTS

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• Ananas frais

  Ananas frais

  12.00€
  

• Dessert du jour

  Dessert du jour

  12.00€
  

• Glace Vanille, chocolat, thé vert, yuzu, sésame

  Glace Vanille, chocolat, thé vert, yuzu, sésame

  8.00€
  

• Mochi glace

  Mochi glace

  12.00€
  

• Beignet de glace vanille flambé

  Beignet de glace vanille flambé

  13.00€
  

MENU'S

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MENUS

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• Inzendingen van de maand

  Entrées du mois

• lente krans Carpaccio van tarbot en tartaar van St. Jacques

  Couronne printanière Carpaccio de turbot et tartare de St. Jacques

• Sashimi Moriawasé

  Sashimi Moriawasé

• Sushi Nigiri

  Sushi Nigiri

• Maki van de dag

  Maki du Jour

• Sukiyaki au bœuf wagyu

  Sukiyaki au bœuf wagyu

• TEPPANIAKI Pour menu Yuri, spécial et bara

  TEPPANYAKI Pour menu Yuri, spécial et bara

• Coquille St. Jaques

  Coquille St. Jaques

• Poisson du jour

  Poisson du jour

• Gambas

  Gambas

• Canard

  Canard

• Entrecôte

  Entrecôte

• Filet de boeuf

  Filet de boeuf

• Foie gras

  Foie gras

• Menu Yuri Menu Teppanyaki

  Menu Yuri Menu Teppanyaki

  59.00€

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• Salade de saison

  Salade de saison

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• ***

  ***

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• 1 Entrée

  1 Entrée

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• ***

  ***

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• 1 Teppanyaki

  1 Teppanyaki

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• Menu Spécial

  Menu Spécial

  59.00€

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• Salade de saison

  Salade de saison

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• Soupe miso

  Soupe miso

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• ***

  ***

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• 2 Teppanyaki ( 1 poisson, une viande)

  2 Teppanyaki ( 1 poisson, une viande)

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• Menu Bara

  Menu Bara

  69.00€

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• Salade de saison

  Salade de saison

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• ***

  ***

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• 2 entrées

  2 entrées

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• ***

  ***

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• 2 Teppanyaki (1 poisson, 1 viande)

  2 Teppanyaki (1 poisson, 1 viande)

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• Menu Hanafousa

  Menu Hanafousa

  99.00€

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• Salade de saison

  Salade de saison

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• ***

  ***

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• 2 entrées

  2 entrées

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• ***

  ***

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• Teppanyaki - Gambas, coquille St. Jacques (Option homard + 20.00 €)

  Teppanyaki - Gambas, coquille St. Jacques (Option homard + 20.00 €)

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• Wagyu d'Australie (Option Wagyu Kagoshima A5 + 30.00 €)

  Wagyu d'Australie (Option Wagyu Kagoshima A5 + 30.00 €)

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BOISSONS FRAÎCHES

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BOISSONS FRAÎCHES

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• Bière Japonaise - 33cl

  Bière Japonaise - 33cl

  7.00€
  

• Evian, San Pellegrino

  Evian, San Pellegrino

  50cl 5.00€
  

  1L 8.00€
  

• Perrier - 33cl

  Perrier - 33cl

  5.00€
  

• Jus de Fruit

  Jus de Fruit

  6.00€
  

• Coca Cola

  Coca Cola

  6.00€
  

• Schweppes

  Schweppes

  6.00€
  

• Orangina

  Orangina

  6.00€
  

• Ice Tea

  Ice Tea

  6.00€
  

• Limonade Japonaise

  Limonade Japonaise

  6.50€
  

APÉRITIFS

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APÉRITIFS

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• Cocktail Maison

  Cocktail Maison

  8.00€
  

• Saké

  Saké

  Petit verre 3.00€
  

  Petit flacon 9.00€
  

• Vin de Prune

  Vin de Prune

  8.00€
  

• Saké Martini

  Saké Martini

  8.00€
  

• Kir

  Kir

  8.00€
  

• Kir Royal

  Kir Royal

  14.00€
  

• Coupe de Champagne Canard Duchene

  Coupe de Champagne Canard Duchene

  13.00€
  

• Porto, Martini, Ricard

  Porto, Martini, Ricard

  8.00€
  

• Whisky JB, Vodka, Gin

  Whisky JB, Vodka, Gin

  9.00€
  

• NIKKA Gin

  NIKKA Gin

  13.00€
  

• Suntory ROKU Gin

  Suntory ROKU Gin

  12.00€
  

• Whisky KAVALAN

  Whisky KAVALAN

  16.00€
  

• KAVALAN Bourbon Oak

  KAVALAN Bourbon Oak

  19.00€
  

• YUSHAN Bourbon Cask

  YUSHAN Bourbon Cask

  18.00€
  

WHISKY JAPONAIS

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WHISKY JAPONAIS

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• Nikka Taketsuru

  Nikka Taketsuru

  16.00€
  

• Suntory TOKI

  Suntory TOKI

  16.00€
  

• Nikka Coffey Grain

  Nikka Coffey Grain

  18.00€
  

• Nikka Yoichi

  Nikka Yoichi

  20.00€
  

• Chita Single Malt

  Chita Single Malt

  20.00€
  

• Hakushu Single Malt

  Hakushu Single Malt

  21.00€
  

• Hibiki Harmony

  Hibiki Harmony

  21.00€
  

• Miyagikyo Single Malt

  Miyagikyo Single Malt

  21.00€
  

• Ichiro's Malt

  Ichiro's Malt

  21.00€
  

• Nikka 12ans

  Nikka 12ans

  23.00€
  

• The Matsui Sakura Cask

  The Matsui Sakura Cask

  28.00€
  

• Yamazaki

  Yamazaki

  12ans 30.00€
  

  18ans 47.00€
  

• Nikka Taketsuru 21ans

  Nikka Taketsuru 21ans

  49.00€
  

DIGESTIFS

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DIGESTIFS

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• Saké Sec 54°

  Saké Sec 54°

  7.50€
  

• Cognac, Armagnac, Calvados - 2cl

  Cognac, Armagnac, Calvados - 2cl

  9.50€
  

VINS AU VERRE

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VINS AU VERRE

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• Chardonnay

  Chardonnay

  8.00€
  

• Côtes du Rhône

  Côtes du Rhône

  8.00€
  

• Brouilly

  Brouilly

  9.00€
  

VINS ROUGES

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VINS ROUGES

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• 37.5cl

  75cl

• Côtes du Rhône

  Côtes du Rhône

  17.00€
  

  30.00€
  

• Châteauneuf du Pape

  Châteauneuf du Pape

  65.00€
  

• Bourgogne, Pinot Noir

  Bourgogne, Pinot Noir

  43.00€
  

• Saumur Champigny

  Saumur Champigny

  18.00€
  

  29.00€
  

• Mercurey

  Mercurey

  67.00€
  

• Bourgogne, Hautes-Côtes-de Nuits Hudelot

  Bourgogne, Hautes-Côtes-de Nuits Hudelot

  52.00€
  

• Brouilly, Duboeuf

  Brouilly, Duboeuf

  20.00€
  

  33.00€
  

• Saint Amour, Duboeuf

  Saint Amour, Duboeuf

  24.00€
  

  38.00€
  

• Moulin A Vent, Duboeuf

  Moulin A Vent, Duboeuf

  23.00€
  

  37.00€
  

• Lussac Saint Emilion

  Lussac Saint Emilion

  20.00€
  

  32.00€
  

• Mouton Cadet

  Mouton Cadet

  26.00€
  

  43.00€
  

• Haut Médoc Ch. Victoria

  Haut Médoc Ch. Victoria

  28.00€
  

  45.00€
  

• Saint Emilion Grand Cru, Ch. Grand Peyrou

  Saint Emilion Grand Cru, Ch. Grand Peyrou

  45.00€
  

• Marsannay Louis Latour 2017

  Marsannay Louis Latour 2017

  65.00€
  

• Saint Estèphe

  Saint Estèphe

  75.00€
  

• Pauillac, Harmonie Fonbadet

  Pauillac, Harmonie Fonbadet

  72.00€
  

• Saint Julien, Les Fiefs de Lagrange

  Saint Julien, Les Fiefs de Lagrange

  76.00€
  

• N3 D’Angellus 2018

  N3 D’Angellus 2018

  118.00€
  

• Margaux Ch. Giscours 2006

  Margaux Ch. Giscours 2006

  145.00€
  

VINS BLANCS

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VINS BLANCS

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• 37.5cl

  75cl

• Chardonnay, Duboeuf

  Chardonnay, Duboeuf

  30.00€
  

• Muscadet

  Muscadet

  22.00€
  

  33.00€
  

• Riesling

  Riesling

  23.00€
  

  35.00€
  

• Sancerre

  Sancerre

  31.00€
  

  49.00€
  

• Pouilly Fuissé

  Pouilly Fuissé

  34.00€
  

  50.00€
  

• Hautes Côtes de Beaune, Fouquerand 2018 (BIO)

  Hautes Côtes de Beaune, Fouquerand 2018 (BIO)

  48.00€
  

• Bourgogne Aligoté

  Bourgogne Aligoté

  39.00€
  

• Saint Veran, Duboeuf

  Saint Veran, Duboeuf

  43.00€
  

• Chablis Premier Cru

  Chablis Premier Cru

  76.00€
  

VINS ROSÉS

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VINS ROSÉS

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• 37.5cl

  75cl

• Côtes de Provence

  Côtes de Provence

  20.00€
  

  33.00€
  

• Pinot Noir d’Alsace

  Pinot Noir d’Alsace

  21.00€
  

  34.00€
  

• TAVEL

  TAVEL

  25.00€
  

  37.00€
  

• Bandol, Domaine Hermitage

  Bandol, Domaine Hermitage

  50.00€
  

• Sancerre Rosé, Rochettes

  Sancerre Rosé, Rochettes

  48.00€
  

CHAMPAGNES

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CHAMPAGNES

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• Canard Duchêne

  Canard Duchêne

  65.00€
  

• MUMM Cordon Rouge

  MUMM Cordon Rouge

  85.00€
  

• Moët et Chandon

  Moët et Chandon

  92.00€
  

• R de Ruinart

  R de Ruinart

  148.00€
  

NIHON SHU

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NIHON SHU

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• Shochikubai Junmai 14° - 180ml

  Shochikubai Junmai 14° - 180ml

  15.00€
  

• Nigori Junmai 10,5°- 240ml

  Nigori Junmai 10,5°- 240ml

  29.00€
  

• Shochikubai Ginjo 15° - 300ml

  Shochikubai Ginjo 15° - 300ml

  33.00€
  

• KIMOTO Junmai 15° - 500ml

  KIMOTO Junmai 15° - 500ml

  42.00€
  

• DASSAI 45 Yamadanishiki Junmai

  DASSAI 45 Yamadanishiki Junmai

• Dai -Ginjo 16° - 720ml

  Dai -Ginjo 16° - 720ml

  88.00€
  

• Ninki-ichi Junmai Ginjo Pétillant - 300ml

  Ninki-ichi Junmai Ginjo Pétillant - 300ml

  37.00€
  

BOISSONS CHAUDES

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BOISSONS CHAUDES

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• Thé Vert Sencha

  Thé Vert Sencha

  6.00€
  

• The Vert Genmaicha Riz soufflé

  The Vert Genmaicha Riz soufflé

  6.00€
  

• Tisane

  Tisane

  4.00€
  

• Café, Décaféiné

  Café, Décaféiné

  3.00€
  

• Noisette

  Noisette

  3.50€