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Menü

Miso-Suppe Soupe miso

7.00€

Edamame Edamame

8.00€

Salat der Saison Salade de saison

Sesam-Sauce Sauce sésame

10.00€

Sesam-Sauce Sauce sésame

Algensalat Salade d'algues

10.00€

Gyoza Gyoza

12.00€

Tempura Tempura

22.00€

Starter des Tages Entrée du jour

22.00€

Eingang Wagyu of Australia M8-9 Wagyu d’Australie M8-9 entrecôte

68,00€

Wagyu Kagoshima A5 Entrecôte Wagyu Kagoshima A5 entrecôte

96,00€

Rindfleisch schneiden Filet de Bœuf

44,00€

Entrecote Entrecôte

42,00€

Hähnchen Poulet

29.00€

Ente Canard

42,00€

Foie gras, Gänsestopfleber, Stopfleber Foie Gras

44,00€

Garnelen Gambas

41,00€

Jakobsmuschel Coquille St. Jacques

42.00€

Fisch des Tages Poisson du Jour

41,00€

Meeresfrüchte Fruits de Mer

48,00€

Hummer Homard

59.00€

Lachs Sake Saumon saké

15,00€

Thon (Bluefin) Rouge Maguro Thon (Bluefin) Rouge Maguro

20.00€

Thon (Bluefin) gras Toro Thon (Bluefin) gras Toro

26,00€

Daurade Tai Daurade Tai

15.00€

Ama Ebi süße Garnelen Crevette douce Ama Ebi

15.00€

Seiche Ika Seiche Ika

15.00€

* Negitoto * Negitoto

24,00€

Saumon Sake Saumon Sake

2p 2p

10,00€

2p 2p

Thon (Bluefin) Rouge-Maguro Thon (Bluefin) rouge maguro

2p 2p

12.00€

2p 2p

Thon (Bluefin) gras Toro Thon (Bluefin) gras Toro

4p 4p

30,00€

4p 4p

Negitoro Negitoro

4p 4p

30,00€

4p 4p

Daurade tai Daurade tai

2p 2p

10,00€

2p 2p

Ama Ebi süße Garnelen Crevette douce Ama Ebi

2p 2p

10.00€

2p 2p

Ikura Lachsrogen Œufs de Truite Ikura

2p 2p

15,00€

2p 2p

Seiche Ika Seiche Ika

2p 2p

10.00€

2p 2p

Halbgekochtes Rindfleisch Bœuf Mi-cuit

2p 2p

15,00€

2p 2p

toro mi cuit toro mi cuit

4p 4p

30,00€

4p 4p

Maki Saumon Maki Saumon

13,00€

Maki Thon Rouge Maki Thon Rouge

14,00€

Kalifornische Lachs-Avocado California Saumon Avocat

14.00€

Ebi-Tempura-Rolle Ebi Tempura Roll

16.00€

Maki Negitoro Maki Negitoro

16.00€

Maki des Tages Maki du Jour

16.00€

Frische Ananas Ananas frais

12.00€

Nachtisch des Tages Dessert du jour

12.00€

Eis Glace

Vanille, Schokolade, grüner Tee, Yuzu, Sesam Vanille, chocolat, thé vert, yuzu, sésame

8.00€

Vanille, Schokolade, grüner Tee, Yuzu, Sesam Vanille, chocolat, thé vert, yuzu, sésame

Mochi-Eis Mochi glace

12.00€

Geflammter Donut mit Vanilleeis Beignet de glace vanille flambé

13.00€

72,00€

Einträge des Monats Entrées du mois

Sashimi Moriawase Sashimi Moriawasé

Sushi-Nigiri Sushi Nigiri

Maki des Tages Maki du Jour

Sukiyaki au bœuf wagyu Sukiyaki au bœuf wagyu

TEPPANYAKI TEPPANYAKI

Für Yuri Menü, Special und Bara Pour menu Yuri, spécial et bara

Für Yuri Menü, Special und Bara Pour menu Yuri, spécial et bara

Jakobsmuschel Coquille St. Jaques

Fisch des Tages Poisson du jour

Garnelen Gambas

Ente Canard

Entrecote Entrecôte

Rindfleisch schneiden Filet de boeuf

Foie gras, Gänsestopfleber, Stopfleber Foie gras

Menü Juri Menu Yuri

62,00€

Menü Teppanyaki Menu Teppanyaki

Salat der Saison Salade de saison

*** ***

1 Eingang 1 Entrée

*** ***

1 Teppanyaki 1 Teppanyaki

Spezielles Menü Menu Spécial

62,00€

Salat der Saison Salade de saison

*** ***

2 Teppanyaki ( 1 poisson, une viande) 2 Teppanyaki ( 1 poisson, une viande)

Menü Bara Menu Bara

72,00€

Salat der Saison Salade de saison

*** ***

2 Einträge 2 entrées

*** ***

2 Teppanyaki (1 Fisch, 1 Fleisch) 2 Teppanyaki (1 poisson, 1 viande)

Hanafousa-Menü Menu Hanafousa

99.00€

Salat der Saison Salade de saison

*** ***

2 Einträge 2 entrées

*** ***

Teppanyaki - Garnelen, Jakobsmuscheln (Option Hummer + 20,00 €) Teppanyaki - Gambas, coquille St. Jacques (Option homard + 20.00 €)

Wagyu d'Australie (Option Wagyu Kagoshima A5 + 30,00 €) Wagyu d'Australie (Option Wagyu Kagoshima A5 + 30.00 €)

Japanisches Bier - 33cl Bière Japonaise - 33cl

7.00€

Evian, San Pellegrino Evian, San Pellegrino

50cl 5.00€

1L 8.00€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

5.00€

Fruchtsaft Jus de Fruit

6.00€

Coca Cola Coca Cola

6.00€

Schweppes Schweppes

6.00€

Orangine Orangina

6.00€

Eistee Ice Tea

6.00€

Japanische Limonade Limonade Japonaise

6.50€

Cocktail-Maison Cocktail Maison

8.00€

Gunst Saké

Petit verre 3.00€

Petit flacon 9.00€

Pflaumenwein Vin de Prune

8.00€

Sake-Martini Saké Martini

8.00€

Kir Kir

8.00€

Quir Royal Kir Royal

14.00€

Ein Glas Champagner Coupe de Champagne

Canard Duchene Canard Duchene

13.00€

Canard Duchene Canard Duchene

Porto, Martini, Ricard Porto, Martini, Ricard

8.00€

Whisky JB, Wodka, Gin Whisky JB, Vodka, Gin

9.00€

Nikka Gin NIKKA Gin

13.00€

Suntory ROKU Gin Suntory ROKU Gin

12.00€

Whisky KAVALAN Whisky KAVALAN

16.00€

KAWALAN KAVALAN

Bourbon-Eiche Bourbon Oak

19.00€

Bourbon-Eiche Bourbon Oak

YUSHAN YUSHAN

Bourbon-Fass Bourbon Cask

18.00€

Bourbon-Fass Bourbon Cask

Nikka Taketsuru Nikka Taketsuru

16.00€

Suntory TOKI Suntory TOKI

16.00€

Nikka Kaffeekorn Nikka Coffey Grain

18.00€

Nikka Yoichi Nikka Yoichi

20.00€

Chita Single Malt Chita Single Malt

20.00€

Hakushu Single Malt Hakushu Single Malt

21.00€

Hibiki-Harmonie Hibiki Harmony

21.00€

Miyagikyo Single Malt Miyagikyo Single Malt

21.00€

Ichiros Malz Ichiro's Malt

21.00€

Nikka 12ans Nikka 12ans

23.00€

Das Matsui-Sakura-Fass The Matsui Sakura Cask

28.00€

Yamazaki Yamazaki

12ans 30.00€

18ans 47.00€

Nikka Taketsuru 21ans Nikka Taketsuru 21ans

49.00€

Trockener Sake 54° Saké Sec 54°

7.50€

Cognac, Armagnac, Calvados - 2cl Cognac, Armagnac, Calvados - 2cl

9.50€

Chardonnay Chardonnay

8.00€

Cotes du Rhône Côtes du Rhône

8.00€

Brouilly Brouilly

9.00€

37.5cl

75cl

Cotes du Rhône Côtes du Rhône

17.00€

30.00€

Chateauneuf Papst Châteauneuf du Pape

65.00€

Burgunder, Pinot Noir Bourgogne, Pinot Noir

43.00€

Saumur Champigny Saumur Champigny

18.00€

29.00€

Merkur Mercurey

67.00€

Burgund, Hautes-Côtes-de-Nuits Bourgogne, Hautes-Côtes-de Nuits

Hudelot Hudelot

52.00€

Hudelot Hudelot

Brouilly, Duboeuf Brouilly, Duboeuf

20.00€

33.00€

Saint-Amour, Duboeuf Saint Amour, Duboeuf

24.00€

38.00€

Moulin A Vent, Duboeuf Moulin A Vent, Duboeuf

23.00€

37.00€

Lussac-Saint-Emilion Lussac Saint Emilion

20.00€

32.00€

Mouton Kadett Mouton Cadet

26.00€

43.00€

Haut Medoc Ch. Victoria Haut Médoc Ch. Victoria

28.00€

45.00€

Saint Emilion Grand Cru, Ch. Grand Peyrou Saint Emilion Grand Cru, Ch. Grand Peyrou

45.00€

Marsannay Louis Latour 2017 Marsannay Louis Latour 2017

65.00€

Heilige Estephe Saint Estèphe

75.00€

Pauillac, Harmonie Fonbadet Pauillac, Harmonie Fonbadet

72.00€

Saint Julien, Die Lehen von Lagrange Saint Julien, Les Fiefs de Lagrange

76.00€

N3 D’Angelo 2018 N3 D’Angellus 2018

118.00€

Margaux Ch. Giscours 2006 Margaux Ch. Giscours 2006

145.00€

37.5cl

75cl

Chardonnay, Duboeuf Chardonnay, Duboeuf

30.00€

Muscadet Muscadet

22.00€

33.00€

Riesling Riesling

23.00€

35.00€

Sancerre Sancerre

31.00€

49.00€

Pouilly Fusse Pouilly Fuissé

34.00€

50.00€

Hautes Côtes de Beaune, Fouquerand 2018 (ÖKOLOGISCH) Hautes Côtes de Beaune, Fouquerand 2018 (BIO)

48.00€

Burgunder Aligote Bourgogne Aligoté

39.00€

Heiliger Veran, Duboeuf Saint Veran, Duboeuf

43.00€

Chablis Premier Cru Chablis Premier Cru

76.00€

37.5cl

75cl

Küsten der Provence Côtes de Provence

20.00€

33.00€

Elsässer Pinot Noir Pinot Noir d’Alsace

21.00€

34.00€

REISE TAVEL

25.00€

37.00€

Bandol, Domaine Hermitage Bandol, Domaine Hermitage

50.00€

Sancerre Rosé, Rochettes Sancerre Rosé, Rochettes

48.00€

Duchene-Ente Canard Duchêne

65.00€

MUMM Rote Kordel MUMM Cordon Rouge

85.00€

Moët und Chandon Moët et Chandon

92.00€

R de Ruinart R de Ruinart

148.00€

Shochikubai Junmai 14° --180ml Shochikubai Junmai 14° - 180ml

15.00€

Nigori Junmai 10,5° -240ml Nigori Junmai 10,5°- 240ml

29.00€

Shochikubai Ginjo 15° --300ml Shochikubai Ginjo 15° - 300ml

33.00€

KIMOTO Junmai 15° - 500ml KIMOTO Junmai 15° - 500ml

42.00€

DASSAI 45 DASSAI 45

Yamadanishiki Junmai Yamadanishiki Junmai

Yamadanishiki Junmai Yamadanishiki Junmai

Dai-Ginjo 16° - 720ml Dai -Ginjo 16° - 720ml

88.00€

Ninki-ichi Junmai Sparkling Ginjo - 300ml Ninki-ichi Junmai Ginjo Pétillant - 300ml

37.00€

Grüner Sencha-Tee Thé Vert Sencha

6.00€

Der Vert Genmaicha The Vert Genmaicha

Puffreis Riz soufflé

6.00€

Puffreis Riz soufflé

Kräutertees Tisane

4.00€

Entkoffeinierter Kaffee Café, Décaféiné

3.00€

Haselnuss Noisette

3.50€