Αρχική /Μενού
À LA CARTE
Soupe miso
7.00€
Edamame
8.00€
Salade de saison
10.00€
Salade d'algues
10.00€
Gyoza
12.00€
Tempura
24,00€
Entrée du jour
22.00€
Ormeau
28,00€
Ormeau
28,00€
TEPPANYAKI
Wagyu d’Australie M8-9 entrecôte
68,00€
Wagyu Kagoshima A5 entrecôte
96,00€
Filet de Bœuf
44,00€
Entrecôte
42,00€
Poulet
29.00€
Canard
42,00€
Foie Gras
44,00€
Gambas
41,00€
Coquille St. Jacques
42.00€
Poisson du Jour
41,00€
Fruits de Mer
48,00€
Homard
59.00€
Homard Bleu
70,00€
Homard Bleu
70,00€
SASHIMI
Saumon saké
15,00€
Thon (Bluefin) Rouge Maguro
20.00€
Thon (Bluefin) gras Toro
26,00€
Daurade Tai
15.00€
Crevette douce Ama Ebi
15.00€
Seiche Ika
15.00€
* Negitoto
24,00€
Caviar d'Esturgeon
35,00€
SUSHI
Saumon Sake
10,00€
Thon (Bluefin) rouge maguro
12.00€
Thon (Bluefin) gras Toro
30,00€
Negitoro
30,00€
Daurade tai
10,00€
Crevette douce Ama Ebi
10.00€
Œufs de Truite Ikura
15,00€
Seiche Ika
10.00€
Bœuf Mi-cuit
28,00€
toro mi cuit
30,00€
MAKIMONO
Maki Saumon
13,00€
Maki Thon Rouge
14,00€
California Saumon Avocat
20,00€
Ebi Tempura Roll
22,00€
Maki Negitoro
20,00€
Maki du Jour
24,00€
Toro tataki roll
24,00€
DESSERTS
Ananas frais
12.00€
Dessert du jour
12.00€
Glace
8.00€
Mochi glace
12.00€
Beignet de glace vanille flambé
13.00€
ΜΕΝΟΥ MENUS
75,00 €
Όλα τα μενού μας σερβίρονται με σοταρισμένα λαχανικά, σκόρδο ρύζι, αυγό και επιδόρπιο Tous nos menus sont servis avec légumes sautés, riz à l'ail, œuf et dessert
Συμμετοχές του μήνα Entrées du mois
Sashimi Moriawasé
Sushi Nigiri
Ο Μάκης της ημέρας Maki du Jour
ΤΕΠΠΑΝΙΑΚΗ TEPPANYAKI
Για μενού Γιούρι, σπέσιαλ και μπάρα Pour menu Yuri, spécial et bara
Για μενού Γιούρι, σπέσιαλ και μπάρα Pour menu Yuri, spécial et bara
Κέλυφος χτενιού Coquille St. Jaques
Το ψάρι της ημέρας Poisson du jour
γαρίδες Gambas
Φενάκη Canard
Εντρεκότ Entrecôte
Κομμένο μοσχαρίσιο κρέας Filet de boeuf
Φουά γκρα Foie gras
Μενού Bara Menu Bara
75,00€
Σαλάτα εποχής Salade de saison
***
2 entrées
***
2 Teppanyaki (1 poisson, 1 viande)
Menu Hanafousa
99.00€
Salade de saison
***
2 entrées
***
Teppanyaki - Gambas, coquille St. Jacques (Option homard + 20.00 €)
Wagyu d'Australie (Option Wagyu Kagoshima A5 + 30.00 €)
BOISSONS FRAÎCHES
Bière Japonaise - 33cl
7.00€
Evian, San Pellegrino
50cl 5.00€
1L 8.00€
Perrier - 33cl
5.00€
Jus de Fruit
6.00€
Coca Cola
6.00€
Schweppes
6.00€
Orangina
6.00€
Ice Tea
6.00€
Limonade Japonaise
6.50€
APÉRITIFS
Cocktail Maison
8.00€
Saké
Petit verre 3.00€
Petit flacon 9.00€
Vin de Prune
8.00€
Saké Martini
8.00€
Kir
8.00€
Kir Royal
14.00€
Coupe de Champagne
13.00€
Porto, Martini, Ricard
8.00€
Whisky JB, Vodka, Gin
9.00€
NIKKA Gin
13.00€
Suntory ROKU Gin
12.00€
Whisky KAVALAN
16.00€
KAVALAN
19.00€
YUSHAN
18.00€
WHISKY JAPONAIS
Nikka Taketsuru
16.00€
Suntory TOKI
16.00€
Nikka Coffey Grain
18.00€
Nikka Yoichi
20.00€
Chita Single Malt
20.00€
Hakushu Single Malt
21.00€
Hibiki Harmony
21.00€
Miyagikyo Single Malt
21.00€
Ichiro's Malt
21.00€
Nikka 12ans
23.00€
The Matsui Sakura Cask
28.00€
Yamazaki
12ans 30.00€
18ans 47.00€
Nikka Taketsuru 21ans
49.00€
DIGESTIFS
Saké Sec 54°
7.50€
Cognac, Armagnac, Calvados - 2cl
9.50€
VINS AU VERRE
Chardonnay
8.00€
Côtes du Rhône
8.00€
Brouilly
9.00€
VINS ROUGES
37.5cl
75cl
Côtes du Rhône
17.00€
30.00€
Châteauneuf du Pape
65.00€
Bourgogne, Pinot Noir
43.00€
Saumur Champigny
18.00€
29.00€
Mercurey
67.00€
Bourgogne, Hautes-Côtes-de Nuits
52.00€
Brouilly, Duboeuf
20.00€
33.00€
Saint Amour, Duboeuf
24.00€
38.00€
Moulin A Vent, Duboeuf
23.00€
37.00€
Lussac Saint Emilion
20.00€
32.00€
Mouton Cadet
26.00€
43.00€
Haut Médoc Ch. Victoria
28.00€
45.00€
Saint Emilion Grand Cru, Ch. Grand Peyrou
45.00€
Marsannay Louis Latour 2017
65.00€
Saint Estèphe
75.00€
Pauillac, Harmonie Fonbadet
72.00€
Saint Julien, Les Fiefs de Lagrange
76.00€
N3 D’Angellus 2018
118.00€
Margaux Ch. Giscours 2006
145.00€
VINS BLANCS
37.5cl
75cl
Chardonnay, Duboeuf
30.00€
Muscadet
22.00€
33.00€
Riesling
23.00€
35.00€
Sancerre
31.00€
49.00€
Pouilly Fuissé
34.00€
50.00€
Hautes Côtes de Beaune, Fouquerand 2018 (BIO)
48.00€
Bourgogne Aligoté
39.00€
Saint Veran, Duboeuf
43.00€
Chablis Premier Cru
76.00€
VINS ROSÉS
37.5cl
75cl
Côtes de Provence
20.00€
33.00€
Pinot Noir d’Alsace
21.00€
34.00€
TAVEL
25.00€
37.00€
Bandol, Domaine Hermitage
50.00€
Sancerre Rosé, Rochettes
48.00€
CHAMPAGNES
Canard Duchêne
65.00€
MUMM Cordon Rouge
85.00€
Moët et Chandon
92.00€
R de Ruinart
148.00€
NIHON SHU
Shochikubai Junmai 14° - 180ml
15.00€
Nigori Junmai 10,5°- 240ml
29.00€
Shochikubai Ginjo 15° - 300ml
33.00€
KIMOTO Junmai 15° - 500ml
42.00€
DASSAI 45
Dai -Ginjo 16° - 720ml
88.00€
Ninki-ichi Junmai Ginjo Pétillant - 300ml
37.00€
BOISSONS CHAUDES
Thé Vert Sencha
6.00€
The Vert Genmaicha
6.00€
Tisane
4.00€
Café, Décaféiné
3.00€
Noisette
3.50€
Chez Hanafousa
4 Passage de la Petite Boucherie 75006 Paris France +33143265029© Copyright :έτος – Chez Hanafousa – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται