일품 요리

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À LA CARTE

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• 된장국

  Soupe miso

  7.00€
  

• 완두콩

  Edamame

  8.00€
  

• 계절 샐러드 참깨 소스

  Salade de saison Sauce sésame

  10.00€
  

• 해초 샐러드

  Salade d'algues

  10.00€
  

• 교자

  Gyoza

  12.00€
  

• 튀김

  Tempura

  22.00€
  

• 오늘의 스타터

  Entrée du jour

  22.00€
  

철판구이

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TEPPANYAKI

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• 호주 와규 M8-9 입구

  Wagyu d’Australie M8-9 entrecôte

  68.00€

• 와규 가고시마 A5 앙트레코트

  Wagyu Kagoshima A5 entrecôte

  96.00€

• 쇠고기 컷

  Filet de Bœuf

  44.00€

• 앙트레코트

  Entrecôte

  42.00€

• 닭

  Poulet

  29.00€
  

• 헛소문

  Canard

  42.00€

• 푸아그라

  Foie Gras

  44.00€

• 새우

  Gambas

  41.00€

• 가리비 껍질

  Coquille St. Jacques

  42.00€
  

• 오늘의 생선

  Poisson du Jour

  41.00€

• 해물

  Fruits de Mer

  48.00€

• 랍스터

  Homard

  59.00€
  

생선회

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SASHIMI

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• 연어 사케

  Saumon saké

  15.00€

• Thon (Bluefin) Rouge Maguro

  Thon (Bluefin) Rouge Maguro

  20.00€
  

• 톤(참다랑어) 그라 토로

  Thon (Bluefin) gras Toro

  26.00€

• 다우라데 타이

  Daurade Tai

  15.00€
  

• 아마에비 새우

  Crevette douce Ama Ebi

  15.00€
  

• Seiche Ika

  Seiche Ika

  15.00€
  

• * Negitoto

  * Negitoto

  24.00€

회

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SUSHI

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• Saumon Sake 2p

  Saumon Sake 2p

  10.00€

• Thon (Bluefin) rouge maguro 2p

  Thon (Bluefin) rouge maguro 2p

  12.00€
  

• 톤(참다랑어) 그라 토로 4p

  Thon (Bluefin) gras Toro 4p

  30.00€

• Negitoro 4p

  Negitoro 4p

  30.00€

• 다우라데 타이 2p

  Daurade tai 2p

  10.00€

• 아마에비 새우 2p

  Crevette douce Ama Ebi 2p

  10.00€
  

• 이쿠라 연어알 2p

  Œufs de Truite Ikura 2p

  15.00€

• Seiche Ika 2p

  Seiche Ika 2p

  10.00€
  

• 반숙 쇠고기 2p

  Bœuf Mi-cuit 2p

  15.00€

• toro mi cuit 4p

  toro mi cuit 4p

  30.00€

마키모노

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MAKIMONO

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• Maki Saumon

  Maki Saumon

  13.00€

• 마키 톤 루즈

  Maki Thon Rouge

  14.00€

• 캘리포니아 연어 아보카도

  California Saumon Avocat

  14.00€
  

• 에비 튀김 롤

  Ebi Tempura Roll

  16.00€
  

• Maki Negitoro

  Maki Negitoro

  16.00€
  

• 오늘의 마키

  Maki du Jour

  16.00€
  

디저트

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DESSERTS

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• 신선한 파인애플

  Ananas frais

  12.00€
  

• 오늘의 디저트

  Dessert du jour

  12.00€
  

• 빙 바닐라, 초콜릿, 녹차, 유자, 참깨

  Glace Vanille, chocolat, thé vert, yuzu, sésame

  8.00€
  

• 떡 아이스크림

  Mochi glace

  12.00€
  

• 플레임 바닐라 아이스크림 도넛

  Beignet de glace vanille flambé

  13.00€
  

메뉴

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MENUS

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• 이달의 항목

  Entrées du mois

• Sashimi Moriawasé

  Sashimi Moriawasé

• Sushi Nigiri

  Sushi Nigiri

• 오늘의 마키

  Maki du Jour

• Sukiyaki au bœuf wagyu

  Sukiyaki au bœuf wagyu

• 철판구이 유리 메뉴의 경우 스페셜과 바라

  TEPPANYAKI Pour menu Yuri, spécial et bara

• 가리비 껍질

  Coquille St. Jaques

• 오늘의 생선

  Poisson du jour

• 새우

  Gambas

• 헛소문

  Canard

• 앙트레코트

  Entrecôte

• 쇠고기 컷

  Filet de boeuf

• 푸아그라

  Foie gras

• Menu Yuri Menu Teppanyaki

  Menu Yuri Menu Teppanyaki

  62.00€

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• 계절 샐러드

  Salade de saison

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• ***

  ***

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• 1 입구

  1 Entrée

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• ***

  ***

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• 1 철판구이

  1 Teppanyaki

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• 스페셜 메뉴

  Menu Spécial

  62.00€

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• 계절 샐러드

  Salade de saison

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• ***

  ***

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• 2 Teppanyaki ( 1 poisson, une viande)

  2 Teppanyaki ( 1 poisson, une viande)

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• 메뉴 바라

  Menu Bara

  72.00€

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• 계절 샐러드

  Salade de saison

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• ***

  ***

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• 2개 항목

  2 entrées

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• ***

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• 철판구이 2개 (생선 1개, 고기 1개)

  2 Teppanyaki (1 poisson, 1 viande)

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• 하나푸사 메뉴

  Menu Hanafousa

  99.00€

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• 계절 샐러드

  Salade de saison

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• ***

  ***

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• 2개 항목

  2 entrées

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• ***

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• 철판구이 - 새우, 가리비(랍스터 옵션 + €20.00)

  Teppanyaki - Gambas, coquille St. Jacques (Option homard + 20.00 €)

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• Wagyu d'Australie (Option Wagyu Kagoshima A5 + 30.00 €)

  Wagyu d'Australie (Option Wagyu Kagoshima A5 + 30.00 €)

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신선한 음료

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BOISSONS FRAÎCHES

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• 일본 맥주 - 33cl

  Bière Japonaise - 33cl

  7.00€
  

• 에비앙, 산 펠레그리노

  Evian, San Pellegrino

  50cl 5.00€
  

  1L 8.00€
  

• 페리에 - 33cl

  Perrier - 33cl

  5.00€
  

• 과일 주스

  Jus de Fruit

  6.00€
  

• 코카콜라

  Coca Cola

  6.00€
  

• 슈베페스

  Schweppes

  6.00€
  

• 오랑기나

  Orangina

  6.00€
  

• 아이 스티

  Ice Tea

  6.00€
  

• 일본 레모네이드

  Limonade Japonaise

  6.50€
  

전채

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APÉRITIFS

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• 칵테일 메종

  Cocktail Maison

  8.00€
  

• 때문

  Saké

  Petit verre 3.00€
  

  Petit flacon 9.00€
  

• 매실주

  Vin de Prune

  8.00€
  

• 사케 마티니

  Saké Martini

  8.00€
  

• 키르

  Kir

  8.00€
  

• 퀴어 로얄

  Kir Royal

  14.00€
  

• 샴페인 한 잔 카나드 뒤셴

  Coupe de Champagne Canard Duchene

  13.00€
  

• 포르투, 마티니, 리카르도

  Porto, Martini, Ricard

  8.00€
  

• 위스키 JB, 보드카, 진

  Whisky JB, Vodka, Gin

  9.00€
  

• NIKKA 진

  NIKKA Gin

  13.00€
  

• 산토리 로쿠 진

  Suntory ROKU Gin

  12.00€
  

• 위스키 카발란

  Whisky KAVALAN

  16.00€
  

• 카발란 버번 오크

  KAVALAN Bourbon Oak

  19.00€
  

• 유산 버번 캐스크

  YUSHAN Bourbon Cask

  18.00€
  

재패니즈 위스키

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WHISKY JAPONAIS

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• Nikka Taketsuru

  Nikka Taketsuru

  16.00€
  

• Suntory TOKI

  Suntory TOKI

  16.00€
  

• 닛카 커피 그레인

  Nikka Coffey Grain

  18.00€
  

• 니카 요이치

  Nikka Yoichi

  20.00€
  

• 치타 싱글몰트

  Chita Single Malt

  20.00€
  

• Hakushu Single Malt

  Hakushu Single Malt

  21.00€
  

• 히비키 하모니

  Hibiki Harmony

  21.00€
  

• 미야기쿄 싱글몰트

  Miyagikyo Single Malt

  21.00€
  

• 이치로의 몰트

  Ichiro's Malt

  21.00€
  

• 닛카 12ans

  Nikka 12ans

  23.00€
  

• 마쓰이 사쿠라 술통

  The Matsui Sakura Cask

  28.00€
  

• 야마자키

  Yamazaki

  12ans 30.00€
  

  18ans 47.00€
  

• 닛카 타케츠루 21ans

  Nikka Taketsuru 21ans

  49.00€
  

소화기

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DIGESTIFS

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• 드라이 사케 54°

  Saké Sec 54°

  7.50€
  

• 꼬냑, 아르마냑, 칼바도스 - 2cl

  Cognac, Armagnac, Calvados - 2cl

  9.50€
  

와인 바이 더 글라스

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VINS AU VERRE

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• 샤도네이

  Chardonnay

  8.00€
  

• 꼬뜨 뒤 론

  Côtes du Rhône

  8.00€
  

• 브루이

  Brouilly

  9.00€
  

레드 와인

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VINS ROUGES

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• 37.5cl

  75cl

• 꼬뜨 뒤 론

  Côtes du Rhône

  17.00€
  

  30.00€
  

• 샤토뇌프 포프

  Châteauneuf du Pape

  65.00€
  

• 부르고뉴, 피노 누아

  Bourgogne, Pinot Noir

  43.00€
  

• 소뮈르 샹피니

  Saumur Champigny

  18.00€
  

  29.00€
  

• 머큐리

  Mercurey

  67.00€
  

• 부르고뉴, 오뜨 꼬뜨 드 뉘 후들롯

  Bourgogne, Hautes-Côtes-de Nuits Hudelot

  52.00€
  

• 브루이, 뒤뵈프

  Brouilly, Duboeuf

  20.00€
  

  33.00€
  

• 생아무르, 뒤뵈프

  Saint Amour, Duboeuf

  24.00€
  

  38.00€
  

• 물랭 A 벤트, 뒤뵈프

  Moulin A Vent, Duboeuf

  23.00€
  

  37.00€
  

• 뤼삭 생테밀리옹

  Lussac Saint Emilion

  20.00€
  

  32.00€
  

• 무통 생도

  Mouton Cadet

  26.00€
  

  43.00€
  

• Haut Medoc Ch. 빅토리아

  Haut Médoc Ch. Victoria

  28.00€
  

  45.00€
  

• Saint Emilion Grand Cru, Ch. Grand Peyrou

  Saint Emilion Grand Cru, Ch. Grand Peyrou

  45.00€
  

• 마르산네 루이 라투르 2017

  Marsannay Louis Latour 2017

  65.00€
  

• 세인트 에스테페

  Saint Estèphe

  75.00€
  

• 포이약, 하모니 퐁바데

  Pauillac, Harmonie Fonbadet

  72.00€
  

• 라그랑주 영지, 생 줄리앙

  Saint Julien, Les Fiefs de Lagrange

  76.00€
  

• N3 디안젤로 2018

  N3 D’Angellus 2018

  118.00€
  

• 마고 Ch. 지스코 2006

  Margaux Ch. Giscours 2006

  145.00€
  

화이트 와인

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VINS BLANCS

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• 37.5cl

  75cl

• 샤도네이, 뒤뵈프

  Chardonnay, Duboeuf

  30.00€
  

• 무스카데

  Muscadet

  22.00€
  

  33.00€
  

• 리슬링

  Riesling

  23.00€
  

  35.00€
  

• 산체레

  Sancerre

  31.00€
  

  49.00€
  

• 푸이 푸이스

  Pouilly Fuissé

  34.00€
  

  50.00€
  

• 오뜨 꼬뜨 드 본, 푸케랑 2018 (유기농)

  Hautes Côtes de Beaune, Fouquerand 2018 (BIO)

  48.00€
  

• 부르고뉴 알리고테

  Bourgogne Aligoté

  39.00€
  

• 생 베랑, 뒤뵈프

  Saint Veran, Duboeuf

  43.00€
  

• 샤블리 프리미어 크뤼

  Chablis Premier Cru

  76.00€
  

장미 와인

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VINS ROSÉS

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• 37.5cl

  75cl

• 프로방스의 해안

  Côtes de Provence

  20.00€
  

  33.00€
  

• 알자스 피노 누아

  Pinot Noir d’Alsace

  21.00€
  

  34.00€
  

• 여행

  TAVEL

  25.00€
  

  37.00€
  

• 반돌, 도멘 에르미타주

  Bandol, Domaine Hermitage

  50.00€
  

• 산세르 로제, 로셰트

  Sancerre Rosé, Rochettes

  48.00€
  

샴페인

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CHAMPAGNES

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• 뒤셴 오리

  Canard Duchêne

  65.00€
  

• 뭄 레드 코드

  MUMM Cordon Rouge

  85.00€
  

• 모엣과 샹동

  Moët et Chandon

  92.00€
  

• R 드 루이나르트

  R de Ruinart

  148.00€
  

NIHON SHU

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NIHON SHU

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• Shochikubai Junmai 14° - 180ml

  Shochikubai Junmai 14° - 180ml

  15.00€
  

• Nigori Junmai 10,5 ° - 240ml

  Nigori Junmai 10,5°- 240ml

  29.00€
  

• Shochikubai Ginjo 15° - 300ml

  Shochikubai Ginjo 15° - 300ml

  33.00€
  

• KIMOTO 준마이 15° - 500ml

  KIMOTO Junmai 15° - 500ml

  42.00€
  

• DASSAI 45 ヤマダニシキジュンマイ

  DASSAI 45 Yamadanishiki Junmai

• 다이긴죠 16° - 720ml

  Dai -Ginjo 16° - 720ml

  88.00€
  

• 닌키이치 준마이 스파클링 긴죠 300ml

  Ninki-ichi Junmai Ginjo Pétillant - 300ml

  37.00€
  

뜨거운 음료

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BOISSONS CHAUDES

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• 센차 녹차

  Thé Vert Sencha

  6.00€
  

• 더 버트 겐마이차 뻥튀기

  The Vert Genmaicha Riz soufflé

  6.00€
  

• 허브티

  Tisane

  4.00€
  

• 디카페인 커피

  Café, Décaféiné

  3.00€
  

• 개암

  Noisette

  3.50€